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안녕하세요!
오늘은 다른 느낌으로 오뎅볶음 만들기를 해보아요
스파게티처럼 얇게 썰어서 만드는
오뎅볶음!
만들기 고고!
만들기 재료로는
부산 어묵 얇은 사각으로 1개
다진마늘 반수저(수저 기준)
간장 한수저
올리고당 팬에 두르듯이 한바퀴
참깨
너무 쉬우니 금방 만들수 있어요!
먼저 오뎅을 얇게 얇게 잘라줍니다
세로로 길게 자르셔도 상관없어요
길쭉 길쭉하게 얇게 잘라줍니다
저는 가끔 잡채를 할 때에도 오뎅을 세로로 얇게
잘라서 잡채를 만들기도 해요~
이제 다진마늘, 간장, 올리고당을 두른후
양념이 잘 베일수 있도록 조물 조물 섞어줍니다
볶으면서 섞어도 되는데
불을 켜고 섞으면 오뎅이 금방 타기도 하고
양념이 골고루 섞어지지 않기도 해서
미리 조물 조물 해준 후 불을 켭니다!
식용유를 두른 프라이팬에
이제 볶아주면 끝이에요
오뎅이 타지 않게 중약불로 조절하면서
오뎅을 볶아주면 됩니다!
오뎅을 볶아보면 딱딱한 느낌이였던 오뎅이
이렇게 흐물 흐물해진 느낌이 들어요
그럼 오뎅볶음은 완성!
정말 너무 쉬워서 금방 만들어 먹을 수 있어요
오뎅 스파게티가 완성!
이렇게 해서 스파게티로 먹어도 될만큼
오뎅 볶음은 맛이 없을수가 없어요!
깨소금도 살살 뿌려주면 완성~
글을 쓰다보니
나중에 파스타 면이랑 함께 오일 파스타처럼
만들어서 먹으면 어떨지 궁금하네요
다음에 한번 도전 해보겠어요 하하!
그럼 만들기도 쉽고 재료도 간단한
오뎅 볶음 스파게티 만들어 보세요~
오늘도 즐거운 하루 보내세요!
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