잡학다식한 블로그

오늘은 대체공휴일이죠?
집에서 있으면서 아이 점심 반찬을 어떤걸 해줄까
생각 생각하다 애호박이 눈에 띄길래
애호박부침을 만들어보았어요😊

간단한 반찬이라 손쉽게 만들수 있답니다!

완성된 애호박부침❤

재료:
계란 2개
슬라이스로 자른 애호박
맛소금 한꼬집

재료야 너무 간단해서
올리기도 민망하지만 그래도 올려봅니다😆

먼저 계란을 풀기전에 맛소금을 한꼬집 넣어주고
풀어서 부드럽게 만들어주세요!
계란이 많이 있지 않고
몇 개만 풀 경우에는 이렇게 포크로
풀어주시면 훨씬 잘 풀려요
수저로 풀기도 하고 했는데
포크가 제일 간단하고 좋은거 같아요👍

 

그런 다음에 잘라놓은 애호박을
풀어놓은 달걀에 퐁당!
부침을 할꺼니
하나씩 퍼서 옮길때는 수저를 사용해
후라이팬에 옮기면
떨어트리지 않고 잘 옮길수 있답니다!

수저로 애호박을 하나씩 옮길때
계란의 양을 잘 맞춰서 부쳐야지 아니면
애호박전이 될수도 있어요 😆

후라이팬에 기름을 두른 후
 이렇게 하나씩 예쁘게 올려놓고
노릇 노릇해질때까지 기다려줍니다~

노릇 노릇 모양은 안 예쁘게 됐지만
고소하니 맛있는 애호박부침이 완성되고 있어요
치이익~ 부침소리는 언제나 들어도
맛있어보이는 소리네요^^

완성한 애호박부침!
노릇 노릇 아주 맛있어보이죠?😍
고소하니 맛있는 애호박부침
간단하게 반찬으로도 전으로도 안성맞춤인
애호박부침 해드셔보세요👋