잡학다식한 블로그

안녕하세요~
오늘은 맛있을 수 밖에 없는 스팸 요리!
스팸마요덮밥을 만들어봤어요~
아이를 데리고 있으면서 점심을 뭘 먹일까하다
명절에 많이 들어온 햄들을 보고
스팸마요덮밥이 생각나더라구요
후다닥 만들기를 시작해볼께요^^

언제나 그렇듯 재료는 간단!
메인 재료: 스팸, 양파, 계란
양파 양념 재료: 간장2수저, 설탕1수저,
다진마을 1티스푼, 후추
데코 재료: 마요네즈, 김가루

스팸은 작게 깍둑썰기! 양파도 잘게~ 썰어주었구요
계란은 총 3개를 사용했어요
양파는 길게 잘라도 괜찮지만
저는 아이도 함께 먹을거라고 잘게 잘게
양은 많이 준비하지 않았어요~
그리고 계란은 힘줄을 빼내고
소금을 3꼬집정도 넣고 휘리릭 섞어주시면 됩니다!

스팸은 이렇게 뒤적여가면서
노릇노릇해지게 볶아주세요~
스팸 하나만으로도 밥 한공기가 뚝딱이지만
쫌 더 맛있게 먹기 위해서
전 오늘도 요리를 합니다... 하하하하!!

스팸마요덮밥에 가장 중요한 양파 양념!
양파가 안들어가도 맛있지만
양념을 해서 먹으면 더 감칠맛이 느껴져서 좋아요
양파 양념은 간장 2수저, 설탕 1수저,
다진마늘 1티스푼, 후추 조금 톡톡!
양파 양이 더 많아지면 양념도 조금씩 더 추가해주세요~
양파를 볶을때 물이 나오는데
물은 약간만 남겨놓고 볶아주시는게 훨씬 좋아요

그리고 계란은 스크램블처럼 이렇게 볶아주세요~
스크램블처럼 볶는 사진을 타이밍이 놓쳐 찍지 못한.. 허허

이렇게 준비된 재료들~
스팸 하나만으로도 간이 되어 있어서
맛있을수 밖에 없는 조합인거 같아요^^

이제 먹을 양의 밥을 그릇에 넣어놓고
테두리를 계란으로 채워주세요~
그리고 가운데는 양파를 살포시 얹어주세요!
엄마와 아이 그릇에 포슬 포슬 계란이
너무 예뻐보이네요~

그리고 볶은 스팸을 양파 위에 채워주시면
스팸마요덮밥은 다 완성이에요
마요네즈를 예쁘게 해주기 위해서
작은 봉지에 구멍 하나 뽕 뚫어서 준비했어요~
이제 예쁘게 마요네즈를 뿌려줍니다!

김가루는 집에 있는 보통 구이김 있죠?
하나씩 꺼내먹는 낱개로 포장되어 있는 김
그 김을 가위로 잘게 잘게 잘라주었어요~
마지막 데코로 준비!

봉지에 마요네즈를 해서 했는데
꼬불 꼬불 느낌의 마요네즈 데코로 완성이...하하하하!
제 생각과는 살짝 달랐지만
꼬불거리는 마요네즈 모양도 아주 귀여웠어요~
마요네즈를 뿌린 후에 김가루로 마무리!

마요네즈가 춤을 추듯이 올려졌지만
맛있으면 장땡입니다^^
저희 딸은 그냥 맨밥만 좋아해서
보고 맛이 없겠다고 하더니
먹어보고 음~~ 이러면서 한그릇을 뚝딱 해치웠네요~

위에부터 쓱쓱 비벼 김치와 함께 먹으니
정말 맛있게 한끼 잘 먹었어요~
아이 데리고 있으면서 메뉴 고민되시면
간단한 스팸마요덮밥 추천해요^^

그럼 오늘도 즐거운 하루 보내세요~