잡학다식한 블로그

안녕하세요~
오늘은 주전부리로도 괜찮고
간단한 맥주 안주로도 괜찮고
아이들 간식으로도 맛있는 스파게티 튀김을
만들어봤는데요!
예전에 맥주 한잔 하다가 나왔던 기본 안주였는데
너무 맛있게 먹었던 기억이 나서
종종 만들어먹기도 하는데 오늘도 생각이 났네요~
만들어주니 딸도 잘먹고 저도 손이 자주 가네요 하하!
그럼 스파게티 튀김 만들기 고고!

스파게티 튀김은 너무나 간단해요!
정말 한 십분 이내로 만들수 있는 간식인데
그만큼 재료도 너무 간단합니다!
먼저 스파게티면, 소금, 설탕이 끝입니다~
그리고 키친타올!
여기서 소금은 굵은 소금 말고
자잘한 소금을 준비해주세요^^

이제 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른후
튀겨준다는 느낌으로 기름을 둘러주시면 돼요
불을 켜고 조금 열이 오른다 싶으면 그때!
이때부터 빠르게 움직여주셔야 하는데
스파게티 면을 촤르르~~ 펼쳐서 넣어주세요~

이렇게 스파게티 면이 기름에 적셔지도록 해주시는데
이때 불은 중약불로 해주시면 됩니다!
후라이팬이 조금 작아서 하다가 살짝 휘는 상황이..하하!
그래도 왠만하면 긴 상태 그대로 있으니
걱정말고 계속 뒤적 뒤적 해주시면서
스파게티면을 튀겨주세요~

그럼 이렇게 갈색으로 색이 변하게 되는데요
후라이팬이 조금 작다보니 양쪽 끝을 신경쓰느라
조금 더 튀겨졌네요 이런...
하지만 그래도 이정도는 괜찮으니 계속 뒤적여주세요~
갈색으로 변하면 다 튀겨진거니 그때
불을 꺼주시고 쟁반에 있는 키친타올로 옮겨주세요!

미리 준비해놓은 키친타올 위에
펼치듯이 스파게티면을 올려주세요~
여기서 중요한 점!
스파게티면이 다 식기 전에 소금과 설탕을
골고루 뿌려주세요
식기전에 이 부분을 마무리 해주셔야지
소금과 설탕이 스파게티에 잘 붙어있답니다^^

이렇게 중간 중간 소금과 설탕이 보이시죠?
조금 많이 튀겨진 느낌이지만
그래도 고소하게 단짠 단짠 느낌으로 맛있어요
제가 한 것보다 조금 연한 갈색이 나오면 그만 튀기세요~
꼭 무슨 나물 같기도 하네요 하하하!!

어디다 넣어볼까 찾다가
귀요미 맥주잔이 보이길래 맥주잔에 넣어보았어요
임신중이라 맥주는 먹지 못하지만
가족 주전부리로 딱인 스파게티 튀김이에요
햇빛 받으니 더 예쁨 스파게티 튀김!
요리 귀찮아하시는 분들도 정말 금방 만드실 수 있어요~

너무 맥주 안주 같은데 그래도 맛있으면 땡!
하나씩 집어먹다 보면 금방 없어지는 간식이지만
가끔 스파게티 튀김이 생각 날때가 있더라구요
입이 심심할때 주전부리로 안성맞춤인
스파게티 튀김 나중에 꼭 해드셔보세요^^
오늘도 즐거운 하루 보내세요~