잡학다식한 블로그

안녕하세요~
오늘은 반찬 만들기로 포스팅을 해보아요!
언제나 반찬과 메뉴 고민을 하게 되는 요즘
집에 오뎅이 보이길래 오뎅볶음을 만들어보았어요
고추가루가 약간만 들어가기 때문에
살짝 매콤해도 아이들이 잘 먹는답니다!
매콤하고 달콤한 오뎅볶음 만드는 방법 알려드릴께요^^

먼저 제일 중요한 재료 오뎅이 필요합니다!
오뎅은 어떤 종류든 상관없이 준비해주세요
사각 오뎅도 동그란 오뎅도 섞어도 다 괜찮아요
오늘은 직사각형 오뎅으로 만들어보려구요~

모양은 아무렇게나 잘라도 되는데
저는 이렇게 잘라보았어요^^
오뎅은 이렇게 길게 반으로 잘라서
한입크기로 잘라주었어요
재료로는
오뎅, 다진마늘, 파

양념으로는
간장 1.5수저, 설탕 1수저, 고추가루 반수저, 깨

이렇게 준비해주시면 된답니다!

이제 프라이팬에 기름를 두르고
오뎅과 간장, 설탕, 다진마늘, 고추가루를
함께 넣어주세요~
불을 켜기 전에 미리 이렇게 섞어놓고 볶아주시면
볶을때 타지도 않고 금방 시간을 단축할 수 있어요~

오뎅이 조금 흐물해졌으면 거의 볶아졌으니
이때 파와 깨를 넣어서 함께 볶아주세요~
볶다 보면 오뎅이 살짝 색이 바뀌면서 볶아지는데
그때 불을 꺼주시면 완성이에요!^^

완성된 오뎅!
색은 매운 오뎅볶음 같지만 먹으면
별로 맵지 않고 달짝지근하니 맛있어요~
오뎅볶음은 생각보다 간단해서
재료만 준비 됐다면 십분정도로 만들어지는거 같아요^^

집에 오뎅이 있다면
매콤하고 달콤한 오뎅볶음 만들어보세요~
밥과 함께 먹으면 간도 딱일거에요!

그럼 오늘도 맛점 하시고 즐거운 하루 보내세요^^