잡학다식한 블로그

안녕하세요~
오늘은 가끔 생각나는 토스트!
길거리 토스트 만들기를 알아보아요~
길거리 토스트는 추억이 있는 음식인데요
일 다닐때 출퇴근길에 종종 사먹었던 기억이 나요
날씨가 추울때 먹는 길거리 오뎅도 맛있지만
따끈한 토스트를 먹을때도 그렇게 맛있을수가 없더라구요
그러다 가끔 집에서 해먹는 길거리 토스트!
지금부터 포스팅 해볼께요^^

 재료는 양배추, 다진 대파, 채썬 당근, 달걀1~2개, 식빵!
양념은 설탕, 케찹!
이렇게 준비하시면 된답니다
길거리 토스트에는 양배추가 생명인거 같아요! 하하!
양배추가 없을땐 애호박을 채썰어서 넣기도 하는데
역시 양배추가 딱인것 같아요

 달걀은 2개 풀어서 예쁘게 저어주세요
양이 적은 달걀을 풀때는 수저도 좋지만
포크로 풀면 더 잘 풀리더라구요~
달걀에 있는 힘줄은 빼고 풀어주었어요~

 이제 준비해놨던
양배추와 당근, 대파를 함께 섞어주세요
저는 소금을 한꼬집 넣었는데 꼭 안넣어도 된답니다
이렇게 야채들이 다 섞이게 준비를 해놓은 다음에!

 식빵은 후라이팬에 마가린이나 버터로 구워야하는데
아예 바삭한 느낌의 식빵이 좋아서
토스트기에 준비했답니다!
아무것도 바르지 않은 토스트기 식빵도 너무 맛있어요!

 이제 후라이팬에 식용유를 두르고
야채를 섞어놓았던 계란을 식빵 모양으로
틀을 잡아주면서 익혀주세요
네모난 모양 틀이 있으면 좋을텐데
이렇게 해도 네모 틀은 잡혀지니 없으면 없는데로~

이제 노릇 노릇 달걀이 익어가면
거의 다 완성이 된거랍니다!
야채 색깔이 알록 달록 너무 예쁘네요~
역시 요리는 맛도 맛이지만
색 조합도 한몫하는거 같아요^^

이제 식빵 하나를 밑에 두고 야채를 올려주어요~
다행히도 크기가 잘 맞아서 안심이 되는.. 하하!
제일 중요한 설탕과 케찹!
설탕을 고르게 뿌려주시고 케찹을 한번 쓰윽~
설탕, 케찹 좋아하시는 분들은 개인 취향대로!

이렇게 찍으니 그냥 식빵만 찍어놓은 것 같네요 하하!
길거리 토스트는 종이컵에 세모모양으로 반 접어서
먹어야 제맛이지만 여기는 집이니 예쁜 접시에~

 안에 내용물이 잘 안보여서 반 컷팅 해보았어요
식빵 샌드위치도 너무 좋지만
가끔 길거리 토스트가 생각날때는
이렇게 있는 야채들로도 충분히 만들 수 있으니
한번 도전해보세요^^

그럼 오늘도 추운 날씨지만
마음만은 즐거운 주말 보내세요^^