잡학다식한 블로그

안녕하세요~
요즘에 무서운 코로나 바이러스 때문에
외출도 못하고 아이들 집에 데리고 있으시는
부모님들이 많으실꺼에요~
그러다보면 반찬은 어떤걸 해주나
간식은 무얼 해주나 항상 고민인데요
만들기도 쉽고 간편한 전 만들기가 없을까하다
감자전이 생각나서 올려보아요^^

재료도 정말 간단해요!
예쁘게 껍질을 깍은 감자가 필요해요~
4개정도면 한번 먹을 양이 충분한 것 같아요!
여러명이 드실거면 4개 이상은 해야지
넉넉하게 먹을 수 있으니 참고하세요~

이제부터 필요한건 채칼이 필요해요~
채칼을 자주 사용하지는 않지만
감자전을 만들땐 가끔 사용하기도 한답니다!
큰쪽 말고 작은 쪽 채칼을 사용해서
감자를 썰어주세요~

채칼로 감자를 썰다보면
이렇게 감자의 물과 함께 전분도 모이게 되는데요
성격이 급한 저는 조금 기다렸다가
나오는 물을 버리고
감자전 만들기를 시작했어요!
시간을 기다렸다가 물을 부으면
전분이 나오는데 그 전분을 섞어서 하셔도 돼요^^

이제 소금을 한꼬집 정도를 넣어줍니다!
이때 설탕을 좀 넣어도 되는데
저는 그냥 소금만 넣어서 감자전을 부쳐줄꺼에요~
채칼로 썰어서 하면 씹히는 식감이
더 맛있는 느낌이 들기도 해요~

넓게 부쳐도 괜찮지만
저는 한입만 크기가 좋기 때문에
이렇게 작은 전으로 부쳐주었어요^^
후라이팬에 기름을 살짝 두른 후
한입 크기로 예쁘게 모양을 만들어서 부쳐주세요~

점점 노릇노릇하게 익어가는 감자전!
익어가는 냄새가 참 좋아요~
다음에는 한 판으로 부쳐봐야겠어요^^

예쁘게 완성된 감자전!
노릇 노릇하게 만들어진게 너무 맛있었어요~
감자 4개로 했더니 한입 크기로
9개정도 나오네요^^
이정도 나오니 더 만드실 분들은
감자 양을 늘려서 만들면 될 것 같아요~

가까이에서도 한번 찍어보는 감자전.. 하하하!
만약 간이 약하다 싶으면
간장 찍어서 드시면 되니 걱정마세요^^
쉽고 간편하게 만들수 있는 감자전!
아이들 간식으로 괜찮으니 만들어보세요~

코로나 때문에 유초중고 다 일주일 개학이 미뤄졌죠?
면역력도 튼튼히 해야하니
먹을것도 잘 챙겨드시고
왠만하면 외출은 자제하고 외출시는 마스크 꼭!
손소독제도 사용하는거 잊지마세요~
하루 빨리 코로나 바이러스가 지나가면 좋겠어요
잘 이겨냅시다!
오늘도 즐거운 하루 보내세요^^